A Medieval herring industry in Denmark-The importance of herring in Eastern Denmark

Abstract

Se valoran los restos de peces recuperados en Selso-Vestby, un yacimiento localizado en el fiordo de Roskilde en Dinamarca, datado entre los siglos VIII-XIII d.C. Parte de los materiales representan desechos procedentes de una planta medieval de procesado de arenques. La importancia de este clupeido en el oriente danés así como en la zona meridional del mar Báltico parece venir confirmada a través de hallazgos procedentes de otros yacimientos.