M. de Caldas Rosa dos Anjos, I. Bezerra da Costa, S. Cassiani, e I. von Linsingen, “A Produção de Sentidos sobre Segurança Alimentar e Nutricional durante a Formação Técnica de Trabalhadoras de Padarias Comunitárias”, RIEJS, vol. 2, nº 1, jun. 2013.